Jeszcze kilka miesięcy temu miałam wrażenie, że robię wszystko „jak trzeba”. Zdrowo żyłam. Ruszałam się. Wysypiałam się. Jednak parę tygodni temu okazało się, że jestem zdrowotnie obciążona – wysokiem ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych. Postanowiłam wprowadzić zmiany w moim podejściu do zdrowia i właśnie w tym momencie trafiła do mnie książka “Jedz białko, opanuj cukier, buduj mięśnie” Megan Hansen. Nie było lepszego momentu na zapoznanie się z tą książką. Zaczęłam nawet wdrażać już w życie wskazówki z tej książki. Dzisiaj opowiem Ci o tym, dlaczego ta książka jest tak dobra i różni się od innych podobnych książek, które czytałam.
Od jakiegoś czasu interesuję się książkami o zdrowiu i przeczytałam ich trochę. Jednak w żadnej nie trafiłam na to, co przeczytałam w książce Megan Hansen. Ksi
żka “Jedz białko, opanuj cukier, buduj mięśnie” nie tylko serwuje praktyczne wskazówki na temat zdrowia w różnych obszarach, ale przede wszystkim wyjaśnia, dlaczego te wskazówki są ważne i z jakimi mechanizmami działania organizmu są związane.
To bardzo ważne, bo my jako ludzie, jesteśmy bardziej skłonni iść za czymś, co rozumiemy, postępować JAKOŚ, gdy wiemy, dlaczego to jest ważne. Dlatego wskazówka “jedz śniadania białkowo-tłuszczowe” dzwoniła mi z tyłu głowy, ale w książce Megan Hansen przeczytałam w szczegółach opisany mechanizm, z którego wynika ta wskazówka. To naprawdę otworzyło mi oczy i spowodowało, że zaczęłam tę wskazówkę wdrażać w życie i melduję, że efekty (np. sytość przez kilka godzin) są wspaniałe.
6 filarów zdrowia wg książki “Jedz białko, opanuj cukier, buduj mięśnie”
1. Wyregulowany poziom cukru we krwi
✅ Dlaczego to ważne:
Poziom cukru we krwi wpływa na to, ile mamy energii, jak działają hormony (np. insulina), czy odczuwamy głód, czy napady ochoty na słodkie, i w końcu – czy odkładamy tłuszcz. Hansen podkreśla, że niestabilny cukier może sabotować nawet najlepsze wysiłki (dieta + ruch) – bo ciało „wycofuje się”, zaczyna magazynować tłuszcz, wahania poziomu glukozy prowadzą do zmęczenia, spadku motywacji, stresu.
👉 Jeden tip w tym filarze: jedz białko przy każdym posiłku, żeby cukier podnosił się powoli i stabilnie.
2. Mięśnie
✅ Dlaczego to ważne:
Mięśnie to silnik metabolizmu. Gdy mamy więcej masy mięśniowej, spalanie (nawet gdy odpoczywamy) jest wyższe. Hansen zauważa, że podczas redukcji kalorycznej największym wrogiem bywa utrata mięśni – a to prowadzi do spowolnionego metabolizmu, efektu jo-jo, zmęczenia. Białko jest kluczem, bo bez niego mięśnie się same „zjadają”.
👉 Jeden tip w tym filarze: włącz trening siłowy do planu: nawet dwa-trzy razy w tygodniu; możesz zacząć od prostych ćwiczeń z wagą włąsnego ciała lub lekkimi ciężarami (butelki wody mineralnej też się nadadzą!)
3. Ruch
✅ Dlaczego to ważne:
Ruch to nie tylko trening – to też codzienne “lepsze” wybory: chodzenie, stanie zamiast siedzenia, schody zamiast windy, krzątanie się po domu. Te małe ruchy składają się na całkowitą aktywność, która wpływa na metabolizm, krążenie krwi, mięśnie i samopoczucie.
👉 Jeden tip w tym filarze: wprowadź więcej spontanicznego ruchu w ciągu dnia: spacery, prace domowe, stanie przy biurku, przerwy aktywne, schody zamiast windy, droga pieszo zamiast samochodem
4. Dobry sen
✅ Dlaczego to ważne:
Bez odpowiedniej ilości i jakości snu żadne filary zdrowia nie działają tak dobrze. Sen wpływa na regenerację mięśni, na regulację hormonów (np. kortyzolu, leptyny, greliny), na odporność, na apetyt, na odporność na stres. Hansen wielokrotnie podkreśla, że nawet idealna dieta i trening nie zrównoważą chronicznego braku snu.
👉 Jeden tip w tym filarze: dbaj o komfort snu: ciemna sypialnia, cisza, przewietrzenie sypialni przed snem, wygodny materac.
5. Zarządzanie stresem
✅ Dlaczego to ważne:
Nadmierny stres wiąże się z podniesionym poziomem tak zwanego “hormonu stresu” czyli kortyzolu – w nadmiarze powoduje m.in. wzrost apetytu, magazynowanie tłuszczu, problemy z regeneracją, pogorszenie jakości snu. Ponadto stres chroniczny może zaburzać funkcje jelit, poziom cukru, apetyt i wybory żywieniowe (często sięgamy po proste węglowodany „na pocieszenie”).
👉 Jeden tip w tym filarze: stosuj techniki relaksacyjne w momentach podwyższonego stresu: medytacja, oddech, joga, mindfulness;
6. Zdrowe jelita (mikrobiom, trawienie)
✅ Dlaczego to ważne:
Jelita są fundamentem zdrowia: od nich zależy, jak dobrze przyswajasz składniki odżywcze, jak działa Twój układ odpornościowy, jak reagujesz na pokarmy, jak regulujesz apetyt, czy masz w organizmie stany zapalne, czy czujesz się „lekko”. Hansen zwraca uwagę, że nawet czystość diety nie pomoże, jeśli jelita są w złym stanie – bo organizm wtedy reaguje irracjonalnie: wzdęcia, nietolerancje, napady głodu, osłabienie.
👉 Jeden tip w tym filarze: włączaj do diety produkty fermentowane: jogurty, kefir, kiszonki – zwłaszcza w zimie
Te wskazówki to oczywiście czubek góry lodowej. Warto zorientować się, w jakim stanie masz wskazane przez autorkę książki 6 filarów zdrowia i “zaopiekować się” tym obszarem, który jest największym problemem. W książce “Jedz białko, opanuj cukier, buduj mięśnie” znajduje się też kwestionariusz z pytaniami, dzięki którym zindetyfikujesz, jakim filarem zdrowia warto zająć się w pierwszej kolejności.
A dla leniuszków – w książce są nawet “gotowce” czyli przepisy na zdrowe dania, z uwzględnieniem regulowania cukru we krwi, oraz proste plany treningowe.
Podsumowanie
Warto przeczytać książkę Megan Hansen z kilku powodów, a za najważniejsze uważam:
✅ dowiesz się nie tylko, co warto robić w obszarze zdrowia, ale przede wszystkim – dlaczego właśnie to
✅ dowiesz się więcej o mechanizmie działania metabolizmu i ciekawych wnioskach, jakie z tego wynikają, np. dlaczego kaloria kalorii nierówna i w jaki sposób organizm trawi różne makroskładniki (tłuszcze, białko, węglowodany)
✅ położony nacisk na zdrowie jelit, które nazywane są czasem drugim mózgiem – gdy o tym pomyślimy, okazuje się, że zdrowia dieta jest przede wszystkim… urozmaicona 🙂
Więcej szczegółów w książce.
Gorąco polecam, bo zdrowie mamy jedno a jeśli o nie zadbasz w odpowiednim momencie, to możesz się uchronić od chorób. Zawsze lepiej zapobiegać niż leczyć.
________________________________________________
Za współpracę przy tej książce dziekuję Wydawnictwu Feeria
